〝粋な商品を芦屋から全国へ〟

〝粋〟ashiyaは、兵庫県芦屋市にある「和心料理 Takasaki 」が運営する通販サイト( https://iki-ashiya.com/ )です。
この度、baseでも販売することになりました。

〝粋〟という言葉をなぜショップ名にしたのか？
粋の旧字体は、米と卒からなります。不純物を除いた米、つまり混じりけがないという意。
粋ashiyaは、保存料・うま味調味料等を一切使わず「体に優しい商品をご家庭にお届けする」をコンセプトに立ち上げました。

元公邸料理人が監修する〝お惣菜〟〝ドレッシング&調味料〟など体に優しい商品を多数揃えております。

一人暮らしを始めた方に
毎日のお弁当作りが大変な方に
食べる事が大好きな方に
そして安心安全なものをお探しの方に
是非お取り寄せしていただきたい商品です‼️

2012年6月、兵庫県芦屋市川西町で『和心料理 Takasaki』開業。
コンセプトは『Bon Vivant』。
フランス語で美味しいものを食べ、美味しいお酒を飲み、そして人生を楽しく生きる。この言葉を胸に、これまでの各国大使館での経験・出会いを一皿一皿に込め、心(こころ)和む遊び心ある日本料理を楽しみながら創っております。

こだわりは『人が健康である為に、人が口にするものは健全なお野菜であり、お魚である』です。安心安全な食材を日々心を込めてお料理し〝粋な〟料理人を目指しております。
　　
　　　オーナーシェフ　高崎 智浩


【経歴】
奈良県出身。
大学を卒業後料理の道を志す。
10年間大阪の名門ホテルで修行、そののち
2001年〜2004年　在オランダ日本国大使館(ハーグ市) 公邸料理人
2006年〜2009年　在ロシア日本国大使館(モスクワ市) 公邸料理人
2009年〜2011年　在フランス日本国大使館(パリ市) 公邸料理人
帰国後外務省から「優秀公邸料理長」の称号を与えられる。
2012年から兵庫県芦屋市「ワインとお酒と和心料理 Takasaki」開業
現在に至る。